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新疆脱贫攻坚取得决定性进展 预计实现64.5万贫困人(ren)口脱贫

原创:深眸财经(chutou0325) 

如果说阿基米德想要用杠杠翘起地球,那么元气森林想要做到的(de)便是(shi)用无糖饮料翘起整个饮品市场。 

元气森林的(de)野心,比想象中更大。2018年,销售额不过约2亿元的(de)元气森林,2020年,便将销售目标定到了75亿。一番话,让整个饮品行业都倍感震惊。 

但元气森林有这样的(de)豪言壮志,自然也不是(shi)空穴来风。一方面,是(shi)元气森林又一轮融资的(de)完成,其估值来到了140亿人(ren)民币的(de)高位,另一方面,是(shi)元气森林已经加紧在饮品市场的(de)攻略布局。 

但仅凭一“瓶”0糖的(de)泡水就想搅动风云,元气森林真的(de)有底气吗?资本的(de)助推下,又能够让元气森林在饮品赛道上跑多久? 

1,林子变大的(de)元气森林 

气泡水赛道上元气森林大获成功,但元气森林想要的(de),不仅如此。 

在2021的(de)某一场中国企业(qiye)家论坛上,元气森林创始人(ren)唐彬森称,中国人(ren)不缺消费能力,缺的(de)是(shi)好(hao)产品(chanpin)。 

也正是(shi)因此,秉承着“市场无限,产品(chanpin)不足”理念的(de)元气森林在近一段时间(shijian)里狂出新品。 

9月24日,元气森林旗下的(de)“纤茶”面世,该产品(chanpin)口号是(shi)无负担,更健康,主要面向的(de)是(shi)都市养生人(ren)群。随后,元气森林常温乳酸菌、豆奶,才是(shi)元气森林新杀入的(de)细分饮品赛道。 

对(dui)策常温乳酸菌饮品:依旧是(shi)0糖0脂低卡,优选膳食纤维和高超的(de)双蛋白提取工艺是(shi)其主打卖点;元气早餐豆乳:主打营养轻负担,高钙,双蛋白,添加真实果汁,与市场上其他(ta)豆乳区分开来。 

目前,对(dui)策乳酸菌饮品和元气早餐豆乳都已经开始了在线上的(de)营销和售卖。分别是(shi)约合13.3元/瓶/450mL,6.6元/盒/250mL,两款饮品的(de)定位,也一如既往地高端。 

而除了上述新品外,元气森林今年还推出了常温酸奶“北海牧场LP28”、外星人(ren)能量弹能量饮料、焙火无糖乌龙茶等新品。 

如此多样的(de)新品不足以为奇,因为早在2020年12月,元气森林创始人(ren)唐彬森就曾预告称2021年将是(shi)元气森林的(de)“产品(chanpin)大年”,元气森林还有95%的(de)产品(chanpin)没有推出。 

而据天眼查APP显示,元气森林新增“薯片番”“砖石白啤”3171等申请中的(de)商标,也从侧面证明了元气森林的(de)确还有后招。 

事实上,元气森林应该在更早的(de)时候,就在不断的(de)投资新板块,拓展新品类。 

从2020年底投资轻食健康板块,到今年1月参投简餐品牌,再到2月投资白酒互联网公司(gongsi)(gongsi)。很显然,元气森林正在积极挖掘饮食新趋势、新潮流,试图培育出无糖气泡水后的(de)下一个“爆款”。 

2,爆款难现的(de)元气森林 

但从目前看来,元气森林的(de)爆款复制之路,并不好(hao)走。 

并不是(shi)所有饮料公司(gongsi)(gongsi)都能像可口可乐一样,凭借一款爆款走遍天下。而且即便强如连可口可乐,也都在寻求更多样化的(de)发展之路。 

维他(ta),以柠檬茶打开市场,迅速成为爆款,而后又相继推出了各式果茶,以求巩固市场;农夫山泉,旗下矿泉水全国市场份额占有率第一,仍然在不断推陈出新,打造不同品类的(de)当家产品(chanpin);可口可乐,一直在推出更多的(de)口味,涵盖不同的(de)系列,以满足人(ren)们(men)对(dui)于可乐的(de)更高期望…… 

互联网时代,同样是(shi)一个饮料市场竞争激烈的(de)时代,现在早已不是(shi)当年凭借孤品打天下的(de)时候,饮品巨头们(men)亦需要耗费精力,加大研发去拓展市场。 

而元气森林,虽然旗下已经拥有多款产品(chanpin),包括酸奶、微气泡果茶、外星人(ren)系列、苏打气泡水、乳茶、健美清茶以及燃茶等多个品种。但在这之中,只有气泡茶和燃茶闯出了名堂。一个占总销量近6成,一个占总销量近3成,其他(ta)饮品总销量加起来也不过近一成。 

显而易见,元气森林已经来到了发展的(de)一大瓶颈:过度依赖单一爆款,难以制造下一个爆款。 

所谓爆款,有以下几个特点,即产品(chanpin)具有独特性,传播速度快以及大众需求旺盛。而元气森林气泡水之所以能够成为爆款,也正是(shi)踩中了以上几点。 

产品(chanpin)具有独特性。元气森林核心产品(chanpin)定位:优质的(de)原料+0糖0卡0脂 +好(hao)喝的(de)口感,让元气森林气泡水在一众气泡水里搅了个天翻地覆。 

传播速度快,元气森林的(de)定位完全契合Z时代以及城市消费者的(de)需求,他(ta)们(men)对(dui)于健康饮品的(de)需求更多,要求也更高,而元气森林的(de)定位,则精准的(de)和消费人(ren)群达到一致。这就让元气森林气泡水可以走的(de)更快,传播得更远。 

大众需求旺盛。原元气森林研发总监曾在采访中提到,“元气森林是(shi)在大众对(dui)于无糖饮料诉求最强列的(de)时间(shijian)段出现的(de)”,在这段时间(shijian),大众的(de)需求尤其旺盛,而元气森林又以元气的(de)包装,符合年轻都市人(ren)的(de)理念以及0糖0脂好(hao)喝的(de)口味迅速夺下市场。 

从以上三个方面来看,气泡水的(de)成功,离不开天时地利人(ren)和。而元气森林再想复制,却并不容易。 

往前,是(shi)饮品巨头们(men)的(de)头部产品(chanpin)多年来稳坐高位,往后,是(shi)饮品巨头们(men)的(de)子品牌们(men)一拥而上。 

无论是(shi)在茶饮行列、奶茶行列还是(shi)酸奶这个细分行列,元气森林想要制作下一个“气泡水”都并不容易。 

向“前”走,茶饮市场,康师傅多年来一直稳居第一,旗下的(de)无糖茶饮也凭借着先天的(de)优势(youshi)做得风生水起;奶茶市场,又有蒙牛、阿萨姆之流在前,虽然并非无糖系列,但价格却十分能打;酸奶行列,无论是(shi)明治、安慕希、还是(shi)光明,都在酸奶的(de)细分市场里有了一席之位并深受消费者的(de)认可。 

往“后”退,是(shi)饮品行业纷纷在推出各家的(de)主打新品,茶π和营养快线便是(shi)子品牌下最成功的(de)例子,不仅提升了农夫山泉和娃哈哈的(de)品牌影响力,也为其在二三线品类中巩固了地位。再者,除了上诉饮料,每年市场上新出的(de)饮品更是(shi)数不胜数。 

可见,在竞争激烈的(de)饮料市场,无论哪一家饮品企业(qiye)都在夜以继日的(de)研发“爆品”,而面对(dui)这般前有狼后有虎的(de)困境,如果元气森林还想仅仅依靠“无糖”取胜的(de)话,未免太过天真? 

3,步步为营的(de)元气森林 

因此,元气森林需要的(de),不仅仅是(shi)背靠无糖市场的(de)爆款,丰盈二三线产品(chanpin),攻略下沉市场,更是(shi)元气森林如今极为重要的(de)目标。 

饮料是(shi)一个天然在线下有壁垒的(de)行业,并不是(shi)说线上渠道足够好(hao),线下就不用营运。时至今日,线下饮料仍然是(shi)销售的(de)最主要渠道。 

而元气森林尽管线上打得火热,年货节仅20天,便收获了7000万元销售额,根据淘系平台6月份的(de)销售数据统计来看,元气森林更是(shi)占了气泡水市场份额的(de)60%,足见元气森林的(de)线上渠道无可比拟的(de)影响力和优势(youshi)。 

但面对(dui)下沉市场,元气森林却显得比较被动和乏力。 

一方面,是(shi)元气森林作为后起之秀线下基础薄弱。市场调研机构元气资本对(dui)三线城市进行饮料的(de)调查研究时发现,货架上很少看见无糖饮料的(de)身影,能见度很低,而在五线城市,更是(shi)几乎没有如元气森林这样的(de)新兴品牌,以统一、康师傅为首的(de)老品牌们(men)牢牢占据着高地。 

另一方面,则是(shi)元气森林品牌在下沉市场没有打出品牌。元气森林的(de)品牌原本就是(shi)定位在年轻人(ren)群和都市人(ren)群,所以每一款产品(chanpin)的(de)定价都是(shi)偏高的(de),而这样的(de)策略和价格,先天性的(de)就和三线甚至四五线市场不合,其品牌自然更难打出去。 

元气森林也深谙这个道理,因此,为了赶在资本以及世人(ren)对(dui)“无糖气泡水”的(de)偏爱消失之前筑起生态壁垒,元气森林正在步步为营的(de)攻略城池。 

首先跨出的(de)第一步,便是(shi)打造更坚固的(de),响应更快的(de)产业链模式。不同于其他(ta)饮品公司(gongsi)(gongsi)的(de)轻资产模式(即代工厂生产,由公司(gongsi)(gongsi)布局销售),元气森林在得到融资后,采用的(de)是(shi)“超大规模工厂 超级城市群”模式。 

与以往的(de)代工模式相比,元气森林重资产自建(jian)工厂模式更有利于元气森林对(dui)产品(chanpin)的(de)掌控,从产品(chanpin)的(de)设(she)计,生产到销售,元气森林形成了一条更加坚固的(de)产业链条。 

同时,元气森林表示,借助自有工厂的(de)模式,在未来将会极大的(de)拉开与其他(ta)饮品厂商的(de)差距,因为轻资产模式虽然对(dui)资金链要求更低,但其对(dui)饮品市场的(de)反应也来得更慢,而元气森林则可以快速响应市场,完成供货、交货、卖货一整套流程。 

元气森林的(de)跨出的(de)第二步,是(shi)以智能化角度切入冰柜市场,逐步缩小在下沉市场和其他(ta)饮品巨头的(de)差距。 

元气森林2020经销商大会上,唐彬森发言称,要于2021年4月前,完成8万台智能冰柜的(de)投放,于2022年之前,占据冰柜市场前三的(de)席位。 

这里面值得注意的(de)除了冰柜的(de)数量,“智能”二字更是(shi)元气森林的(de)重点。 

相比较于传统的(de)冰柜,元气森林想要实现的(de)是(shi)智能向,系统化,数据性的(de)自主研发冰柜的(de)铺设(she)。只要卖出一瓶元气森林的(de)饮料,就会自动上传数据到互联网终端。元气森林便会以数据为导向,进一步根据不同地区,不同城市,不同人(ren)群进行陈列方案的(de)优化。 

元气森林最终想要做的(de)是(shi),打造一个更高效的(de)渠道体系和监管体系,用大数据模式来反哺产品(chanpin),降低成本,提高效益,逐步拉近与其他(ta)厂商的(de)线下差距。 

不难看出,无论是(shi)通过对(dui)固有资产继续加码,完善产业链,还是(shi)以智能化角度切入下沉市场,元气森林为了稳固拓宽市场,也为了完成75亿的(de)销售目标,确实下了一番心思。 

但一瓶“气泡水”,已经让池子里的(de)“鱼”都惊醒了,其他(ta)饮品大厂们(men)自然不会坐以待毙,放任元气森林无序扩张,一场关于饮品的(de)渠道战争,已经吹响了。

(责任编辑:蔡情)



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